鳳梨春果，4～5月成熟;正造果(夏果)6～7月成熟；秋果，10～11月成熟；冬果，12月～翌年1月成熟。
也就是說，鳳梨產的時候很長，幾乎除了寒冷的冬天和炎熱的夏天之外，全年都可有。當然國內的鳳梨在夏季6·7月最常見。
菠蘿生產通常有4個采收季節：春果，4～5月成熟；正造果(夏果)6～7月成熟；秋果，10～11月成熟；冬果，12月～翌年1月成熟。