(母雞的)蛋
五
黃瓜
班根
胡蘿蔔
佐料
適量的鹽
半根豆腐幹
蔬菜蛋卷的制作方法
1
將5個雞蛋打入碗中，胡蘿蔔和黃瓜、豆腐幹洗凈備用。
2
黃瓜、豆腐幹、胡蘿蔔切成長條。
三
在蛋液裏放些鹽，攪拌均勻。舀壹勺出來，抖抖鍋底，讓蛋液受熱均勻，攤成蛋餅。
四
把攤好的煎蛋卷翻過來，放上切好的蔬菜條，卷起來。
都做好了，切成段。