奶油烤蔬菜卷介紹

奶油烤白菜是山東漢族傳統名菜，屬於魯菜。這道菜味道鮮美，營養豐富。湯奶味鮮美，菜嫩爛可口。這是壹種受歡迎的食物。白菜核洗凈，沿刀切6瓣。用勺子在火上煸炒，加入雞湯500克，加入鹽和味精各2克，同時將白菜核放入湯中，燜熟撈出，控湯，沿菜核撕開，裝盤。將湯勺置火上，加熱蔥姜油，加入100g雞湯和料酒，各加入2g鹽味精，燒開後放入菜芯，小火煨5分鐘，加入牛奶，用準備好的稀澱粉勾芡湯汁，倒入少量蔥姜油，翻炒湯勺，倒入雞油。營養價值