糯米沒有泡過，直接包粽子是可以的，但是不容易蒸，而且蒸出來的粽子沒有味道，所以包粽子前最好先泡壹會糯米，壹般提前三個小時，這樣蒸出來的粽子會有很濃的米香味，口感軟糯有彈性。
糯米浸泡時間:
壹般糯米需要提前泡3-4個小時左右才能下鍋蒸，時間充裕的情況下也可以提前壹晚泡。浸泡後糯米細胞會充滿水分，更容易煮熟。