食材:1000頁豆腐1盒，五花肉，老幹媽，醬油20 ml，15 ml料酒，用油20 g，青椒，水，食用油。
1，千頁豆腐片，如下圖所示。
2.五花肉切片，如下圖所示。
3、油炸豆腐，豆腐在油炸過程中會膨脹，如下圖所示。
4.過壹會兒就崩了，如下圖。
5、放入五花肉，如下圖所示。
6、放胡蘿蔔、蠔油、老幹媽，如下圖所示。
7.加入豆腐，如下圖所示。
8、下青椒、蒜，加少許水，大火收汁即可。