蘑菇醬開了半年還能吃嗎？

蘑菇醬是由蘑菇、豆豉、豆瓣醬等配料混合而成的壹種調味品。開封後需要存放在幹燥陰涼通風處，避免受潮或陽光直射。壹般情況下，打開的蘑菇醬半年後仍可食用，但是否還能食用，要看儲存條件和使用環境。如果儲存條件不當，如高溫、高濕等惡劣環境條件，或者在使用過程中受到汙染或細菌感染，都可能影響蘑菇醬的品質和口感。所以建議蘑菇醬開瓶後存放時間不要超過半年，並註意存放條件。