材料:羊肉400克，韭菜500克，鹽，雞精5克，姜20克，胡椒10克。
1.韭菜洗凈瀝幹水分，切成小顆粒。
2.羊肉剁成肉末，生姜洗凈切碎。
3.將羊肉醬放入盆中，加入姜末胡椒，將煮熟的植物油加鹽，將雞精混合均勻，靜置壹會兒。
4.將韭菜放入盆中，先加入雞精和胡椒粉拌勻，再加鹽拌勻。
5.把羊肉餡和韭菜餡放在壹起。
6.攪拌均勻。