我認為買羊肉哪個部位最好:
1.羊腩肉是最好的肉,可強筋壯骨、補腎益氣,是肉食中補性較大的肉類。羊肋酥香,羊腿肉汁豐富,羊背兼而有之。
2.羊裏脊肉,也叫做羊菲力,賣的比較貴。羊裏脊肉很細長,肌肉纖維很豐富,而且肉質細嫩多汁,可以說是羊身上最鮮嫩的瘦肉了。
3.羊蠍子,這個地方的肉,其實肉並不是很多,卻是補鈣的好東西,只是啃的感覺很好,就比如很多人喜歡啃大骨頭,或者是啃雞爪,差不多的感覺,啃的時候就是很享受。