壹、第壹步將大骨頭放入鍋中焯水後放在壹邊備用，如下圖所示。
第二，然後換壹鍋水，鍋加熱加入焯水過的大骨頭，如下圖。
第三，將準備好的杏鮑菇片用菜刀洗凈，保存備用，如下圖。
4.將杏鮑菇放入沸騰的鍋中，大火繼續沸騰，如下圖所示。
5.煮開後，將所有材料轉移到電飯鍋中，煮4個小時，如下圖所示。
六四個小時後，往鍋裏加鹽，放涼，這樣大骨頭湯就完成了。