2.用斜刀切筍尖和中間部分，靠近根部的部分切成小塊，西紅柿切成小塊。
3.將竹筍放入放有冷油的熱鍋中。
4、翻炒半分鐘左右，再炒壹分鐘。
5.加入榨菜翻炒片刻。
6.加入西紅柿，攪拌均勻。
7.放壹點鹽，拌勻。
8.加入適量的天然鮮醬油。
9.均勻蓋上蓋子，燉兩分鐘。