01
首先，買新鮮的葡萄。巨峰葡萄最適合釀酒。用剪刀把葡萄壹顆壹顆剪下來。小心不要割破它們。切了會影響口感。
02
然後開始打掃。要清洗葡萄表面的白霜，可以在裏面放壹點糯米粉，或者用幾勺鹽浸泡半個小時。把洗好的葡萄瀝幹。
03
準備壹袋冰糖，用錘子碾碎，或者用搟面杖碾碎。
04
準備壹個玻璃罐，先放壹層冰糖，再放葡萄。依次放多次，直到玻璃罐滿為止。然後等待葡萄發酵。發酵壹周後，就可以喝自己釀的酒了。