哈密瓜不用削皮，因為哈密瓜的鮮皮和籽都是軟的，對口感沒有影響。但哈密瓜籽不會被胃腸道吸收，吃完後會原封不動地排出，但會促進腸胃蠕動，有通便的作用，適合排便不暢的人食用。其他多籽水果，如獼猴桃、火龍果等，有很好的通便作用。
市面上常見的瓜皮較薄，洗凈後可以帶皮食用。瓜皮的口感不如瓜瓤，淡或略澀。如果不喜歡或者擔心藥物殘留，可以先去皮再吃。