紅谷魚
第1條
佐料
油
適量的
鹽
精力
蒜末
小洋蔥
芫荽
大豆
步驟
1.壹條紅色的古魚。
2.把魚刮幹凈,去肉,洗凈。
在魚上撒鹽調味。
4.在鍋裏加熱油,然後煎魚
5.煎至魚皮微黃,再煎。
6.煎兩面後加水。
7.倒紅燒醬
8.燃燒直到汁液被收集
9.加入小蔥和香菜,關火出鍋。
貴陽土豆粑粑的甜醬有甜面醬、番茄醬、沙拉醬等等。土豆粑粑是貴陽漢族常見的傳統小吃。吃起來香脆可口,有土豆的清香和甜味。相傳,當時貴州遵義的土豆非常豐富,但是每天吃會膩,於是壹個聰明的女人把土豆切成條狀,然後放點面粉進去,做成餅,放在油鍋裏炸,外脆裏嫩。於是家家戶戶都按照這種做法制作,取了壹個好聽的名字,叫土豆粑粑。貴陽因龜山而得名,又稱貴人峰。雖然以桂山的太陽命名,