1.將牛肉放入攪拌機中搗碎，然後取出放入更大的碗中。
2.加入所有調味料，用力攪拌至均勻。
3.把肉醬拍在幹凈的案板上，慢慢加入壹點水，直到肉醬像肉丸壹樣呈膠狀。
4.手工做成丸子團聚~然後放入開水中煮熟，取出即可~
技巧
牛肉丸需要木瓜粉才能變得滑嫩~口感更好。而其他純肉丸和牛肉丸子壹樣，只是雞肉丸子需要雞肉和蛋液，其他純肉丸不需要木瓜粉~