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泰山酥火怎麽做

成分:

面粉500克,花生油適量,椒鹽適量,五香粉適量;

步驟:

1,將面條與加入酵母的水混合,蓋上籠布醒發;

2、熱鍋,倒入花生油加熱;

3、關火,放粉,攪拌成糊狀;

4.面部醒後,倒在面板上,充分揉搓,再揉搓成小劑量;

5.把面團搟成餅,舀上酥油,根據喜好加點椒鹽和五香粉,然後卷起來,揉壹揉,再團起來,用兩個手掌壓在壹起,看起來像火壹樣;

6、電餅鐺加熱,上油,把燒好的生坯放進去,翻壹面烙在另壹面;

7.當火的兩面呈金黃色鼓起時,即可將火從爐中取出。