紫姜香菜炒牛肉怎麽炒？

牛肉

300克

紫姜

80克

佐料

橄欖油

適量的

玉米澱粉

適量的

淡醬油

適量的

十三香

適量的

步驟

1.準備壹塊牛肉，沿著水平線切片。

2.先用生粉腌制，抓勻，再放入十三香、醬油、橄欖油腌制。

3.準備好紫姜。

4.香菜適量。

5.鍋燒熱，倒入適量橄欖油，倒入腌制好的牛肉。

6.中火翻炒，加入少許醬油。

7.加入紫姜壹起炒。

8.翻炒至生，加入香菜。

9.攪拌均勻，關火。

技巧

由於紫姜又鹹又辣，炒這道菜就不用加鹽了。