1，鍋中多放油，將肉片煸炒至變色，瀝幹肉裏多余的水分備用。
2、鍋中少放油，放幹辣椒、蒜、姜、豆瓣醬炒香。
3.依次放入魔芋豆腐、土豆、洋蔥翻炒至熟。
4.加入步驟1炒好的牛肉、芹菜、蔥、蠔油、醬油、雞精，攪拌均勻。
5.烹飪前根據自己的口味加入適量的鹽攪拌均勻。
6.成品圖