1、材料：銀耳，蓮子，大棗，冰糖。
2、銀耳泡發，洗幹凈，去根，撕壹下，太大不好入口。
3、蓮子洗壹下，用涼水泡壹個小時，煮的時候會很容易爛。
4、蓮子，銀耳壹起放到涼水中，上火煮，要多放些水，因為要熬很久。
5、開鍋後轉小火熬，不時攪拌壹下，否則大棗有可能會粘鍋。
6、30-40分鐘後，看湯有點發稠後，放進大棗。
7、把棗煮脹，煮爛；當鍋裏飄出來甜甜的大棗味道，放入冰糖，糖完全溶化，就大功告成了。