哪些人不適合吃竹蓀？以下兩種人不適合吃竹蓀。

1，敏感體質的人，壹般食用菌都是頭發，所以竹蓀也是頭發。就像壹般的頭發壹樣，皮膚敏感嚴重的人建議少吃竹蓀，因為和壹般的頭發壹樣，過量使用竹蓀會引起皮膚過敏。當然，有竹蓀過敏史的人也不建議吃竹蓀，以免引起過敏原。

2、脾胃虛寒的人，竹蓀是涼性食物，雖然她富含多種氨基酸、維生素等人體營養物質，有強身健體、提高免疫力的作用，但它性涼，對於脾胃虛寒的人不建議吃太多，以免加重胃寒癥狀。