2、去皮:如果是去皮的雪蓮果，在沒有皮膚保護的情況下，很容易在空氣中氧化變黑。建議將去皮後的雪蓮果切成冰水，可以保存很久。
3、不去皮:如果去皮，可以把雪蓮果放在幹凈的袋子裏，放在陰涼通風處，註意避光，這樣可以保存5-7天左右。此外，還可以將雪蓮果包裹起來，避免損傷表皮造成氧化，然後將雪蓮果放入冰箱冷藏，大約可以保存15-25天。