主料
鴨肫8只?
輔料
生姜1塊鹽適量陳皮1塊香料適量料酒適量?
步驟
1.準備好的原料。
2.鴨肫處理幹凈，加姜片，料酒焯水。
3.焯好洗凈。
4.再重新加水，料酒，姜片，陳皮，各種香料煮開改小火燉1個小時加鹽，雞精再燒10幾分鐘。
5.放涼裝保鮮盒就可以。
6.當零食吃，或者下酒都可以！
小貼士
1.鴨肫壹定要洗幹凈，我壹般把壹些爛糟糟的東西全部用剪刀剪掉。
2.鹵好的鴨肫還可以加點蔬菜或者其他料拌著吃。