雞蛋壹般冷水煮幾分鐘，冷水煮多久？

1.壹般燒開冷水要五分鐘。在冷水煮的過程中，雞蛋的凝固速度相對來說是非常慢的，所以雞蛋不能和開水壹起煮。冷水燒開後，我們需要煮五分鐘。這時候雞蛋都熟了。

2、當然，雖然半熟的雞蛋營養價值更高，但每個人的口味不同。大多數人還是接受全熟的雞蛋，所以雞蛋壹般最好煮十分鐘，不然就太老了。超過十分鐘就老了。這樣的雞蛋不僅味道不好，而且不利於人體消化吸收。