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壽司裏可以放什麽?壽司裏可以放什麽?

1.壽司的種類很多,原料的選擇也很廣。壽司常用的主要原料是壽司米和日本粳米,特點是色澤潔白,顆粒圓潤。用它煮出來的米飯不僅有彈性,有嚼勁,而且有粘性。優質海苔、紫菜、海帶、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等都是包壽司常用的原料。

2.壽司的餡料豐富多彩,最能體現壽司的特色。餡料使用的原料有海魚、蟹肉、貝類、淡水魚、煎蛋和時令新鮮蔬菜,如蘑菇、黃瓜、生菜等。