豆腐幹300克
洋蔥1
佐料
油50克
適量的鹽
步驟
1.洋蔥切絲，大蒜拍成茸備用。
2.出鍋，加油，爆蒜！
3.加入切好的豆腐幹，加壹勺水燉，這樣豆腐幹會更軟更有嚼勁！
4.把湯全部收起來，放入蔥絲，大火快速翻炒，就能嘗到春天剛發芽的韭菜了！加鹽，味精，出鍋裝盤。
技巧
韭菜必須放在最後，才能嘗到韭菜的香味。
豆腐幹不要切的太細，切成拇指寬的條狀！