生芝麻和熟芝麻有什麽區別？

1，氣味不壹樣。熟芝麻會聞到壹種比較焦的香味，而且這種香味比較濃，而生芝麻沒有這種香味。

2，味道不壹樣。煮熟的芝麻能嘗出壹股香味，吃完嘴也不會覺得澀。如果是生芝麻，味道會有點澀。

3.不同的顏色。生白芝麻如果不炒會更白，炒了會有些焦黃。

4.吸收不同。從消化吸收的角度來說，雖然沒有營養的損失，但是生芝麻因為表面有壹層芝麻皮，不適合有腸胃問題的人，所以容易消化，建議不要吃生芝麻。