如何做出正宗的四川腌蘿蔔？

1，材料:白蘿蔔100g，洋蔥100g，芹菜100g，胡蘿蔔100g，冰糖10g，白醋30ml，鹽10g，花椒5g，泡菜5g。2.將洗凈的白蘿蔔和胡蘿蔔切成1 cm厚的條狀。壹個蘿蔔可以切成三段，大蒜可以切片。3.小米辣切成小圈，芹菜切成5厘米左右的小塊，洋蔥切成2厘米的小塊備用。4.找壹個密封的容器，放入白蘿蔔條、胡蘿蔔條、洋蔥塊、芹菜塊、小米椒。5、然後加入泡椒、蒜片、冰糖，根據酸度加入適量白醋。6、然後加鹽，可以嘗到水的鹽度，感覺水特別鹹。7.倒入辣椒，攪拌均勻，蓋上蓋子，放冰箱冷藏壹夜，第二天食用。