葫蘆，甜瓜，壹個西紅柿。
壹個青椒
佐料
鹽胡椒粉
姜粉雞精
醬油醋
大蒜
蔬菜炒葫蘆瓜的步驟
1.？清洗配料
2.？葫蘆、冬瓜切片，番茄切塊，青椒、蔥、蒜分別切末備用。
3.？鍋裏倒油，油熱時放西紅柿，翻炒。
4.？加入三分之二的蔥和蒜，翻炒，加入鹽，花椒粉和姜粉，倒入少許醬油，噴少許醋。
5.？放入葫蘆和甜瓜，翻炒(不加水，在炒的過程中葫蘆和甜瓜會出來)
6.？加入剩下的洋蔥和大蒜翻炒。
7.？加入青椒，翻炒，出鍋前放雞精，翻炒兩次再出鍋。