2.將銀耳浸泡在水中半小時。泡好後撕成小塊，清洗幹凈備用。
3.將紅棗和蓮子用清水浸泡30分鐘，蓮子去蓮心，紅棗洗凈。
4.電飯鍋加適量水，倒入銀耳，煮蓮子。
5.半小時後加入紅棗壹起煮。
6.蓮子紅棗煮開後，加入冰糖繼續煮。
7.銀耳湯煮至粘稠後，關火裝小碗食用，也可冷卻後放入冰箱，口感更佳。