泡泡茶怎麽做珍珠泡泡茶怎麽做珍珠？

1，水和紅糖，按5:1的比例煮沸，趁熱倒入加了等量水的木薯粉中，邊倒邊攪拌，直至形成面團，拉起小面團，揉成珍珠狀，搓圓。每壹個都蘸了木薯粉，很容易成型。

2、再往鍋裏加水，要註意的是水開的時候，加入珍珠丸，否則會立刻融化成粉末。

3.保持水開，邊煮邊攪拌，關火約15分鐘。可以蓋上鍋蓋燉15分鐘左右。燉的時間越長，彈性越好。然後取出放入冷水中備用。