用醋浸泡黑豆的方法；
原材料:
黑豆200克，醋20毫升。
1，將洗凈晾幹的黑豆放入炒鍋中，中火翻炒。
2.五分鐘後，可以聞到豆子的香味，聽到啪嗒的聲音。這是黑豆破了皮。外皮全部爆開後，轉小火再炸五分鐘。
3.放入容器中，放在通風處冷卻。
4.將冷卻後的黑豆放入帶蓋的容器中，倒入不帶豆的醋。
5.當黑豆吸收了所有的醋後，就可以食用了。加入蜂蜜，拌勻即可食用。