2、把土豆洗凈去皮切小片，加蒸鍋蒸熟，壹般20分鐘左右。
3、取出熟透的土豆，用勺子壓成泥。
4、加少許糯米粉拌均勻，等涼透。
5、加入雞蛋。
6、加入牛奶。
7、合成面團。
8、可以帶上壹次性手套，楸壹塊（大約50克），搓圓。
9、電餅鐺通電（可以用平底鍋），刷壹層油，放入土豆餅壓扁。
10、加蓋小火燜煎。
11、把土豆餅煎到兩面黃色即可。