立秋後的曲曲菜可以吃。曲曲菜是壹種野菜，具有清熱解毒、涼血利尿等功效，常用於治療咽喉腫痛、感冒發熱、尿路感染等病癥。立秋後的曲曲菜雖然生長緩慢，但仍然可以食用。
需要註意的是，食用曲曲菜時需選擇新鮮的曲曲菜，因為其含有的硝酸鹽和亞硝酸鹽比較高，食用前需用水焯壹下，以降低其含量。此外，曲曲菜屬於寒涼性食物，不建議壹次性食用過多或長期食用，以免出現胃腸道不適等癥狀。