輔料:可可粉50g，巧克力適量，朗姆酒5ml，濃縮咖啡5ml。
如何制作朗姆酒巧克力冰淇淋蛋糕；
1，準備材料。蛋糕坯材料:蛋清3個，糖40g，杏仁粉125g。冰淇淋原料:蛋黃3個，糖20克，奶油250毫升，朗姆酒5毫升，濃縮咖啡5毫升(也可以保留葡萄酒和咖啡，只是口味略有不同)。
2.做壹塊空白蛋糕。用打蛋器攪拌蛋白和糖，直到棍子直立。註意不是特別嚴格，幹濕之間都可以。