清水煮大蝦的做法

食材:250g大蝦；

輔料:油、鹽、蠔油、料酒、醬油、姜。

清水煮大蝦

1

大蝦洗凈，去蝦線。

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2

生姜清洗

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三

將生姜切成細粉

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四

倒入適量的蠔油、鹽和醬油。

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五

燒開水，水開時加入少許料酒和大蝦。

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六

加入壹點鹽

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技巧

大蝦少煮幾分鐘就能保持它的鮮美。