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油餅怎麽做?

準備材料:面粉160g,糖30g,水300g,面粉15g(餡料),紅糖60g,黑芝麻15g,玉米油適量。

1,紅糖、面粉、碎黑芝麻混合;

2.然後攪拌均勻;

3.稱取面粉,倒入容器中;

4.將糖放入水中,混合並煮沸;

5.將開水倒入面粉中,用筷子快速攪拌。

6.讓攪拌好的面團稍微幹壹點,這樣就不會燙成光滑的面團,小火燜5分鐘。

7.將烤好的面團分成小份,揉成圓形。

8.拿壹個面團,把它壓平。

9、裹紅糖餡

10,鍋裏放油,油溫七成熱。

11,放入炸糕胚。

12,小火煎,兩面金黃。

13,終於拿出來吃了。