柿子幹不能和什麽壹起吃

柿餅是屬於寒性食物，最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品壹起吃，很易凝固成塊，即胃柿石。柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前後也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。柿餅和牛奶不能壹起吃，因為會引起結塊，影響消化。柿餅含有鞣酸與果膠，被食用後容易與胃酸發生凝結；和牛奶中的蛋白質也易凝結成塊，形成胃石、腸石。年齡較大的人因為消化功能減退，也容易患胃、腸柿石癥。