1.材料:馬頭魚(洗凈)、姜片、香蔥。
2.將洗凈的馬頭魚放在案板上切塊備用。
3.炒鍋燒熱油，放姜片入鍋。
4.然後，把馬頭魚切開，翻面。
5.接下來，加入適量的料酒。
6.加入適量的水翻面煮沸。
7.然後，加入適量的醬油。
8.加入適量的糖。
9.加入適量的鹽。
10.調味並煮沸。
11.最後煮到湯汁濃稠。
12.加入香蔥即可食用。