將洗凈的綠豆放入碗中，用水浸泡(水剛好超過綠豆)
然後，把碗放入冰箱，冷凍兩個小時；
鍋中加水燒開，水燒開後，放入冷凍綠豆開始煮；
5分鐘，綠豆就可以煮開開花了！
另壹種方法是:常見的做法是將綠豆、紅豆洗凈，倒入鍋中，直接開始煮。水燒開後，改小火煮十分鐘；然後關火。這個時候，不要馬上喝。也很熱。蓋上蓋子燉15、20分鐘再吃。壹方面等它涼下來。另壹方面會更差，煮的更徹底，味道更好！