成分:
半棵白菜，100g青椒，100g芹菜，蔥，姜，蒜，八角，花椒，香葉，小米椒。
練習:
1.將白菜和青椒洗凈，撕成小塊。如果青椒比較辣，戴上手套或者用刀切。把芹菜切成幾英寸，然後放在壹起。撒上2勺鹽，拌勻1小時。
2.熬個醬:蔥、姜、蒜、八角、花椒、香葉、清涼油，鍋裏小火煸香，去渣，加入100ml醬油、40ml醋、少許冰糖，小火煨至冰糖融化，關火，放涼。
3.將腌制好的蔬菜用清水沖洗兩遍擠出水分，加入蒜片和小米椒，倒入煮好的醬料拌勻。