烘焙紙可以代替錫紙進烤箱嗎？

烘焙紙可以代替烤箱裏的錫紙。烘焙紙不僅耐高溫，而且烘焙後不易粘紙。常用的烘焙紙是防油烘焙紙，主要用於烘焙面包和餅幹，也可用於烤箱烘焙。錫紙通常用於烘烤含油量高的食物。