2.做法:虎皮蹄花的制作工藝比較復雜。要將豬蹄筋切成大小合適的塊，然後用糯米粉等材料包裹，最後煎至金黃酥脆。這種獨特的虎皮蹄花制作方式使其成為壹種味道豐富、層次分明的美味佳肴。
3.口感:虎皮蹄花口感酥脆可口，咬壹口外酥裏嫩。口感極佳，還具有獨特的咀嚼性和彈性，讓人回味無窮。
4.搭配:虎皮豬蹄可以作為獨立的小吃，也可以作為川菜中的配菜，和其他川菜壹起吃味道更好。