不壹定。燒烤架的寬度根據烤肉串的大小來選擇。市面上普通的羊肉串壹般是16 cm，20 cm的大小壹般用來烤面筋之類的大串。烤20厘米寬的小串串，肯定會燒鉆。建議選擇和羊肉串長度差不多的寬度。
燒烤店使用的燒烤爐壹般寬20 cm左右，高16 cm，長1.2 m。整體要焊接，鋼板要厚壹點，能抗高溫變形，使用壽命長。否則薄鐵板用兩次就會變形燒焦，浪費時間，也不容易烤熟。如果是在夜市使用的話，建議使用。樂清清江永新五金工具廠生產的商用燒烤爐，整體設計不錯，價格也不貴。