材料
黑豆適量，醋適量
做法
1、把洗凈晾幹的黑豆，放入炒鍋中中火幹炒。
2、五分鐘後能聞到壹股豆香味兒，並聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開後，轉小火再炒五分鐘。
3、放入容器中，在通風處晾涼。
4、把晾涼後的黑豆放入壹個有蓋子的容器內，倒入可以沒過豆子的醋（什麽醋都可以，我用的是陳醋）)
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜拌勻即可食用。
6、食用方法：壹次不用多吃，兩三顆就可以了，但要堅持食用才有效。