三鮮米粉怎麽做(乍壹看)雞油三鮮米粉

雞油三鮮米粉配料:幹米粉200克，夾心火腿30克，白蘑菇20克，平菇20克，肉片30克，蔥300毫升，鹽5克，味精3克，雞精3克，胡椒粉1克，雞油15克。

方法:

1.讓米線膨脹40分鐘左右再沖個澡備用。火腿三明治切片，白蘑菇和平菇撕成條狀，洋蔥切成蔥花。

2.將火腿片、白蘑菇和平菇放入鍋中焯壹下，備用。

3.將米粉用開水加熱，放入碗中。放入火腿和白蘑菇，加鹽、味精、雞精和胡椒粉，淋上雞油。加入高湯，撒上蔥花。