輔料:粳米粉、紅豆、白糖、紅綠果脯、紅糖、大豆油、料酒。
步驟:
1.將紅綠果脯切絲備用；
2.用紅豆、白糖、大豆油做成豆幹醬備用；
3.將糯米粉和粳米粉混合，加入紅糖，加水制成糊狀粉末；
4.取蛋糕抽屜，鋪上幹凈的濕布，加入蛋糕粉刮平，均勻的撒上豆瓣醬；
5.用開水蒸。面粉露在外面時，把糊漿均勻地抹在上面，撒上紅綠果脯絲。
6、繼續蒸至餅熟，即可離火；
7.取出蛋糕，用刀切成鉆石蛋糕形狀，用彩紙做壹面小旗子插在蛋糕表面。