馬斯卡彭奶酪250克，淡奶油200毫升，吉利丁片2片，蛋黃2個，水75毫升，糖50克。
工作方法
1.用糖攪拌蛋黃。
2.加入熱糖水(糖和水壹起煮)攪拌。
3.馬斯卡彭奶酪變軟了
4.慢慢滴入雞蛋水中。
5.攪拌均勻
6.混合6和分配攪打奶油
7.將6英寸的手指餅放入英寸模具中。
8.刷上咖啡、酒和糖，倒入壹半奶酪糊。
9.再放壹個6寸的手指餅底，刷上咖啡、酒和糖液，倒入剩余的芝士糊，冷藏過夜。
10.脫模後用奶油裝飾
11.篩上防潮可可粉，撒上銀珠，放在巧克力生日卡上。