1.加熱油性食物時，保鮮膜應與食物隔離，不得使用第二層保鮮膜。
直接接觸。因為加熱食物時，食油可能會達到非常高的溫度，使保鮮膜受損，粘在食物上。
2.加熱食物時，用保鮮膜蓋住容器，然後用牙簽等針在保鮮膜上紮幾個小孔，以利於水分蒸發，防止保鮮膜因氣體膨脹而爆裂。
3.不同品牌保鮮膜標註的最高耐熱溫度不同，有的相差10℃左右。微波爐內溫度高的時候壹般會達到110℃左右。需要長時間加熱時，可以註意選擇耐熱性較高的保鮮膜。