1、主料：地瓜粉條<蕃薯粉>，紫甘藍，紅彩椒。調料：熟花生碎、醬油、醋、白糖、香油、辣椒油、姜、蒜、香蔥。
2、把粉條泡軟。
3、鍋裏燒開水把粉條煮78分鐘左右。
4、撈出過涼白開瀝幹。
5、香蔥紫甘藍彩椒分別切好。
6、姜蒜切末。
7、粉條裝碗，把紫甘藍，紅彩椒和所有調料壹起加入拌勻即可粉條裝碗，把紫甘藍，紅彩椒和所有調料壹起加入拌勻即可。