如何快速做出吃貨們吃的大五花肉？

五花肉(又稱肋肉、三層肉)位於豬的腹部。豬的腹部有很多脂肪組織，包括肌肉組織，有肥有瘦，所以叫“五花肉”。這部分瘦肉也是最嫩多汁的。

下面介紹簡單又好吃的五花肉的制作方法。

1.準備好豬肉，八角，橘皮。

2.豬肉焯水，撈出切成大塊待用。

3.鍋熱後，將切好的五花肉放入鍋中炸熟。

4.五花肉炸好後，再倒入適量料酒翻炒，加入八角和橘皮。

5.將八角和橘皮翻炒，然後加入壹些生抽、老抽和鹽翻炒。

6.然後將五花肉倒入高壓鍋，放入適量的水，壓5分鐘出鍋。