先準備好所需材料，配菜切絲，瘦肉切成小塊或薄片用少許鹽腌制。
二、熱鍋炒蒜末，將瘦肉倒入翻炒變色。
第三，加入胡蘿蔔絲，翻炒至變軟。
第四，絲瓜也倒進去炒。這時候在鍋裏加壹點水，小火燉。
5.把粉絲倒進去，然後就可以用筷子把粉絲打散了。
6.倒入準備好的醬汁，攪拌均勻。
七、把蔥花放進去。
八、翻炒均勻。